Концентрированный яблочный сок - основа для приготовления кальвадоса или сидра в домашних условиях. Конечно, во Франции кальвадос делали из натурального яблочного сока. Но это было в давние времена. Сейчас простым и выгодным решением будет купить концентрированный яблочный сок в интернет-магазине и на его основе приготовить фруктовую брагу. Далее, после двойной дистилляции и выдержки в дубовой бочке или на щепе Вы получите настоящий домашний кальвадос.
Мы предлагаем Вам уже готовый продукт, идеально сбалансированный для лучшего вкуса будущего напитка. Наш концентрированный яблочный сок - это смесь различных сортов. Купаж подобран таким образом, чтобы максимально раскрыть аромат яблока в готовом продукте. Упакован сок в пластиковую канистру из специального пищевого пластика. Готовится яблочный сок довольно просто. К 1 кг концентрированного сока добавляется 5 литров воды. Для увеличения выхода конечного продукта мы рекомендуем добавить к получившемуся суслу сахар или декстрозу. А для получения лучшего результата используйте специальные фруктовые дрожжи.
Доступны следующие уровни кислотности:
- 1-1,5% - предпочтительно для приготовления яблочной браги и последующей перегонки в самогон и кальвадос. Используйте фруктовые спиртовые дрожжи.
- 2,5-2,8% - лучший выбор для приготовления вина и сидра. Используйте винные дрожжи или дрожжи для сидра
При добавлении концентрированного яблочного сока в корзину просто выберите нужную кислотность в меню под названием товара.
- Кислотность 1-1,5% или 2,5-2,8%
- Массовая доля сухих веществ 70%
- Пищевая ценность на 100 гр. углеводы 70 гр
- Энергетическая ценность 280ккал (1190 кДж)
Упаковка: пластиковая бутылка 1 кг
Производство Россия
Как приготовить кальвадос из концентрированного яблочного сока
Концентрированный яблочный сок 1 кг (кислотность 1,5%-2,5%)
- Модель: 75207
- Наличие: Есть в наличии
-
390р.