Все необходимые ингредиенты для приготовления белого вина собраны в один комплект. А именно концентрированный виноградный сок, специальные винные дрожжи. А также другие натуральные ингредиенты для комфортного виноделия. Энзимы, остановитель брожения и осветлители вина. Для приготовления вина Вам необходима либо домашняя винодельня, либо емкость для брожения с гидрозатвором. Больше особо Вам ничего и не понадобится. Просто восстановите сок водой до объема 23-25 литров. В сусло необходимо добавить 1,5-3 кг сахара, в зависимости от того, какой результат Вы хотите получить - сухое или полусладкое вино. После внесите винные дрожжи и энзимы и оставьте ферментироваться на срок от 2 недель до 3 месяцев. Скорость сбраживания напрямую зависит от температуры окружающего воздуха, количества сахара и множества других факторов. Когда пузырьки из гидрозатвора перестанут выходить вино практически готово. Подробно о процессе приготовления вина читайте в наших статьях

Набор для приготовления БЕЛОГО ВИНА STANDART на 23-25 литров напитка

• Сок концентрированный белого винограда 5 кг - 1 шт
• Винные дрожжи Mangrove Jack's. Тщательно подобранный штамм микроорганизмов специально для виноградного сока светлых сортов. Вносится непосредственно в подготовленное сусло при температуре не выше 25С.
• Энзимы BeerVingem. Способствуют расщеплению клеток и высвобождению из них фруктового сока. Этот ингредиент полностью растительного происхождения. Добавляется вместе с дрожжами.
• Остановитель брожения BeerVingem. Также натуральный ингредиент для полной остановки процесса брожения. Добавляется, перед осветлителем.
• Осветлитель бентонит BeerVingem. Натуральная глина для оклейки вина. Смешивается с остатками дрожжей и увлекает их на дно ферментера. Не только осветляет, но и очищает вино от вредных бактерий.
• Осветлитель Кисельсуль и Китозан BeerVingem. Еще два натуральных ингредиента для дополнительного осветления вина, а также придания ему дополнительных органолептических достоинств - терпкости и мягкости. Вносятся последними практически непосредственно перед розливом.

Для приготовления белого вина понадобится домашняя пивоварня или винодельня объемом не менее 30 литров

Как сделать домашнее вино из концентрированного сока.