Бентонит SuperBenton - это натуральная белая глина, активированная особым образом. Этот порошок характеризуется сильной очищающей и осветляющей способностью по сравнению с другими видами бентонита. В итоге Вы получаете стабильный яркий цвет вина без особых трудозатрат. Бентонит эффективен только в случае полной остановки брожения либо естественным путем, либо после использования стабилизатора. Если Вы планируете дополнительно осветлять вино желатиновыми осветлителями, то их необходимо применять перед бентонитом. Подходит для любых вин, как виноградных, так и ягодных или плодовых.
Дозировка 0,5-1 гр на 1 литр вина. В случае очень мутного сусло дозу увеличивают до 2 гр на литр. Необходимое количество белого бентонита растворит в воде комнатной температуры в пропорции 1 к 15. ТО есть на 20 литров вина необходимо 20 гр бентонита растворить в 300 мл воды. Перемешайте и оставьте на срок не менее 5 часов периодически помешивая. Чем дольше глина будет набухать, тем эффективнее будет ее действие. Перед внесением в винное сусло бентонит необходимо перемешать до однородного состояния и тонкой струйкой влить в ферментер. Перемешайте вино и оставьте на 48 часов для осветления. Иногда, в случае очень мутного сусла или не до конца стабилизированного вина этот срок может увеличится. По окончании процесса осветления на дне ферментера останется плотный осадок. Вино необходимо аккуратно с него снять и оно полностью готово к розливу.
Для осветления браги перед перегонкой используется 1-2 гр белой глины на 1 литр сусла.
ВНИМАНИЕ! Осадок с бентонитом ни в коем случае нельзя сливать в унитаз. Он засоряет сливные трубы так, что прочистить их возможно только механическим путем.
Бентонит белый SuperBenton, 500 гр
- Модель: 70365
- Наличие: Нет в наличии
-
300р.