• Кубики из кавказского скального дуба средний обжиг 100 гр

Кубики из кавказского скального дуба  используются как альтернатива выдержки алкоголя в дубовых бочках. Ведь не всегда есть возможность приобрести тару, да и не у всех есть подвал, в котором поддерживается оптимальная температура хранения. Использование дубовых кубиков имеет массу преимуществ. 

Преимущества использования дубовых кубиков:

  • Экономия места - нет необходимости занимать много места дубовой бочкой
  • Экономия денег - дубовые кубики стоят много дешевле
  • Защита природы - для изготовления бочки используется лучшая древесина из средней части ствола. Остальное - отходы. Кубики изготавливаются из всех частей дерева, включая и небольшие ветки. Отходов в таком производстве практически нет.
  • За счет бОльшей площади соприкосновения процесс перехода ароматических веществ из древесины в алкоголь идет много быстрее. Для получения домашнего виски из зернового дистиллята достаточно 3-8 недель выдержки на кубиках из кавказского скального дуба. В бочке пришлось бы подождать не менее 3-4 месяцев. 
  • В дубовой бочке всегда присутствует "доля ангела" - потеря алкоголя за счет испарения. Выдержка на дубовых кубиках лишена этого недостатка при условии настаивания в стеклянной таре

Кубики изготовлены исключительно из кавказского скального дуба выросшего на горных породах. Для приготовления используется древесина, которой не менее 100 лет. Кубики слегка обжигаются в каменных печах. Средний обжиг придает алкоголю легкий аромат ванили и древесной смолы. Цвет напитка будет зависеть от времени выдержки - от легкого золотистого до светлой бронзы.

Как использовать кубики из кавказского скального дуба средний обжиг:

Перед добавлением в продукт нужна предварительная подготовка:

  • Залейте кубики на 5-10 минут кипятком.
  • Выдержите в спирт-сырце или в любом самогоне для под перегонку в течении 1-2 дней чтобы убрать излишнюю дубильность и только потом добавлять в дистиллят
  • Используйте 7 гр на 1 литр дистиллята. Но это не жесткое правило. Используйте большее или меньшее количество на свой вкус. Крепость алкоголя не должна превышать 45%, иначе процесс перехода ароматических веществ из древесины сильно замедлится.  Добавляйте кубики прямо в бутылку и настаивайте не менее недели. Для получения более благородного вкуса срок выдержки может быть увеличен до 2-х месяцев. Экспериментируйте. Комбинируйте кубики из кавказского скального дуба сильный обжиг с другими натуральными ароматизаторами. Например с сегментом сильной обжарки, придающим шоколадную нотку в ваш напиток.

Комбинируйте с любой дубовой щепой, чипсами или сегментами.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Кубики из кавказского скального дуба средний обжиг 100 гр

  • Модель: 7108
  • Наличие: Есть в наличии
  • 160р.


Рекомендуемые товары

Дубовый сегмент сильной обжарки 18 шт

Дубовый сегмент сильной обжарки 18 шт

Дубовый сегмент сильной обжарки для тех, кто предпочитает яркий древесный аромат в выдержанных ..

290р.

Углеводный комплекс Био-Вита ВИКТОРИЯ 60 гр

Углеводный комплекс Био-Вита ВИКТОРИЯ 60 гр

Углеводный комплекс Био-Вита ВИКТОРИЯ 60 гр сделан на основе сухой молочной сыворотки. Она благ..

385р.

Концентрированный сок белого винограда 5 кг

Концентрированный сок белого винограда 5 кг

Концентрированный сок белого винограда - основа для приготовления домашнего коньяка или граппы...

1490р.

Концентрированный сок красного винограда 5 кг

Концентрированный сок красного винограда 5 кг

Концентрированный сок красного винограда - необходимый ингредиент для приготовления ароматных д..

1530р.

Концентрированный сливовый сок 5 кг

Концентрированный сливовый сок 5 кг

Концентрированный сливовый сок. Что с ним делать? Разведите его по инструкции, то есть к одному..

2520р.

Концентрированный вишневый сок 5 кг

Концентрированный вишневый сок 5 кг

Концентрированный вишневый сок.  100% натуральный. Изготовлен из вишневого сока путем..

2350р.

Концентрированный малиновый сок 5 кг

Концентрированный малиновый сок 5 кг

100% натуральный концентрированный малиновый сок.  Изготовлен из малинового сока путем час..

2960р.

Концентрированный кизиловый сок 5 кг

Концентрированный кизиловый сок 5 кг

100% натуральный концентрированный кизиловый сок.  Эта ягода широко распространена на..

2590р.

Концентрированный черносмородиновый сок 5 кг

Концентрированный черносмородиновый сок 5 кг

100% натуральный концентрированный черносмородиновый сок.  Черная смородина - одна из..

2520р.

Концентрированный клюквенный сок 5 кг

Концентрированный клюквенный сок 5 кг

100% натуральный концентрированный клюквенный сок.  Клюква - самая популярная северна..

2960р.

Концентрированный черничный сок 5 кг

Концентрированный черничный сок 5 кг

Концентрированный черничный сок. Что с ним делать? Разведите его по инструкции, то есть к одном..

2960р.

Подарочный набор LIGHT IRISH WHISKEY

Подарочный набор LIGHT IRISH WHISKEY

Подарочный набор LIGHT IRISH WHISKEY рассчитан на приготовление 8 поллитровых бутылок аром..

1390р.

Концентрированный сок белого винограда 1 кг

Концентрированный сок белого винограда 1 кг

Концентрированный сок белого винограда - основа для приготовления домашнего коньяка или граппы...

340р.

Концентрированный сок красного винограда 1 кг

Концентрированный сок красного винограда 1 кг

Концентрированный сок красного винограда - необходимый ингредиент для приготовления ароматных д..

350р.

ароматизатор, сегмент, кавказ