Чем отличается дистиллятор от ректификатора?
Не будем вдаваться в дебри химии и физики. Давайте рассмотрим основные отличия для рядового самогонщика.
Ректификационная колонна в обязательно порядке снабжена краником для контроля выхода готового продукта. Именно им регулируется скорость и крепость самогона на выходе. При полностью открытом кране ректификатор превращается в дистиллятор, просто с очень высокой колонной.
Так же все качественные ректификационные колонны снабжены насадкой Панченкова — это такая металлическая губка внутри колонны. На насадке Панченкова частично оседают сивушные масла. Эту губку необходимо периодически промывать.
Дистилляторы часто оснащают сухопарниками, которые используются не только для частичной очистки самогона от сивушных масел, но и для ароматизации конечного продукта. Ректификационная колонна полностью очищает самого от всех запахов. Даже, к сожалению, от ароматов фруктовых браг, который очень хотелось бы сохранить. Опять же, при использовании ректификационной колонны в режиме дистилляции ароматы сохраняются.
Цена
Ректификационные колонны значительно дороже дистилляторов. Стоимость дистиллятора — от 5000 руб, ректификационной колонны — от 15000руб
Габариты
Перегонный куб у обоих аппаратов абсолютно одинаковый. Многие производители делают универсальное крепление на куб, чтобы при желании покупатель мог заменить только колонну. Высота колонны большинства дистилляторов не превышает 40 см. Ректификационные колонны — не менее 1 метра. Для более качественного отбора самогона высота имеет принципиальное значение — чем выше колонны, тем чище спирт. Часто отднльно продаются «удлиннители» для колонн.
Крепость самогона
На выходе из дистиллятора максимальная крепость — 70 об. Ректификационная колонна позволяет получить 96,6 об. на выходе.
Каждый самогонщик решает для себя сам, какой аппарат выбрать. Начинающим лучше начать с хорошего дистиллятора, и если дело пойдет хорошо, просто докупить ректификационную колонну. В этом случае надо узнавать у производителей, взаимозаменяемые ли у них колонны. Или отправить старый дистиллятор на дачу, а ректификационную установку оставить дома. Если финансы и габариты кухни позволяют, купите ректификатор — не пожалеете. Вариантов много, решайте сами)))
