• Дрожжи спиртовые Alcotec WHISKY Turbo на 30 литров

Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo созданы специально для сбраживания зернового сусла. Специальный штамм микроорганизмов вместе с правильно подобранными питательными веществами, микроэлементами, витаминами и ферментом глюкоамилазы быстро преобразовывает сахар, содержащийся в зерне, в спирт. Ферментация происходит практически полностью, благодаря чему содержание этанола в сусле достигает 14-15%. Срок брожения около 7 дней и зависит от внешних условий. 

Как приготовить виски с помощью дрожжей Alcotec Whisky Turbo в домашних условиях:

При желании, для производства виски в домашних условиях можно использовать зеленый или сухой солод, но мы рекомендуем жидкий солодовый экстракт. Это приготовленный на производстве концентрат сэкономит Вам время на подготовительном этапе. 

  1. Налейте в чистую емкость для брожения 2 кг жидкого солодового экстракта и насыпьте 5,5 кг сахара. 
  2. Вскипятите 3 литра воды и вылейте кипяток в ферментер. Тщательно размешайте экстракт и сахар лопаткой-мешалкой
  3. Долейте холодной воды до отметки 28-29 литров. 
  4. Измерьте температуру сусла. Для удобства воспользуйтесь электронным термометром.
  5. Если температура жидкости меньше 35 градусов, то можно внести дрожжи. Вскройте пакет со спиртовыми дрожжами Alcotec Whisky Turbo и рассыпьте их по поверхности. Закройте ферментер крышкой.
  6. Перенесите емкость с суслом в место, где оно будет бродить, и установите гидрозатвор.
  7. В течении нескольких часов процесс брожения начнется. Это будет видно по пузырькам углекислого газа, выходящим из гидрозатвора. Примерно через 7 дней процесс ферментации закончится. СО2 перестанет образовываться и уровень в гидрозатворе выравняется. Сусло готово к дистилляции.
  8. Дважды перегоните брагу на самогонном аппарате
  9. Готовый зерновой дистиллят настаивайте в дубовой бочке или на щепе.

Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo продаются в фольгированном пакете 73 гр. Вскрытая упаковка хранению не подлежит, используйте всю сразу. Условия хранения не вскрытой упаковки - при температуре до 25 градусов  и относительной влажности воздуха до 70%.

Состав дрожжей Alcotec Whisky Turbo: специальный штамм дрожжей для виски, фермент глюкоамилазы, питательные вещества, витамины, микроэлементы.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Дрожжи спиртовые Alcotec WHISKY Turbo на 30 литров

  • Модель: 7022
  • Наличие: Есть в наличии
  • 270р.


Рекомендуемые товары

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт BeerVingem светлый 4 кг

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт BeerVingem светлый 4 кг

Светлый неохмеленный солодовый экстракт BeerVingem используется при приготовлении светлых сорто..

1120р.

Бочка из кавказского скального дуба на подставке 5 литров

Бочка из кавказского скального дуба на подставке 5 литров

Бочка из кавказского скального дуба придаст вашему напитку неповторимый аромат. Небольшой объем..

4190р.

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Интерквас 0,68 кг

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Интерквас 0,68 кг

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Интерквас изготовлен из высококачественного ячменя, ячме..

190р.

Жидкий ячменно-солодовый экстракт для виски 7 кг

Жидкий ячменно-солодовый экстракт для виски 7 кг

Из 7 килограммов ячменно-солодового экстракта Вы приготовите 50 литров браги для производства д..

1120р.

дрожжи, alcotec, виски

Новые поступления

Меласса тростниковая 7 кг

Меласса тростниковая 7 кг

Меласса тростниковая - необходимый ингредиент в приготовлении настоящего рома. Она придает гото..

900р.

Набор для приготовления настойки ИТАЛЬЯНСКАЯ САМБУКА Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки ИТАЛЬЯНСКАЯ САМБУКА Домашняя Винокурня

Итальянская самбука - популярный во всем мире напиток. Основа его - семена аниса и бадьян. Алко..

195р.

Набор для приготовления настойки ЗВЕРОБОЙ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки ЗВЕРОБОЙ Домашняя Винокурня

Настойка на основе ЗВЕРОБОЯ не только вкусная, но и обладает полезными свойствами. Не зря эта т..

195р.

Набор для приготовления настойки СИБИРСКАЯ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки СИБИРСКАЯ Домашняя Винокурня

Сибирскую настойку принято готовить осенью, а употреблять - зимой. Крепкая и ароматная, на осно..

195р.

Набор для приготовления настоек ПЕРЦОВАЯ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настоек ПЕРЦОВАЯ Домашняя Винокурня

Острый красный перец чили используется во множестве рецептов настоек на основе самогона. Это и ..

195р.

Набор для приготовления настойки ЕРОФЕИЧ с мятой Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки ЕРОФЕИЧ с мятой Домашняя Винокурня

Про Ерофеича - старинную русскую горькую настойку написано немало. Все источники сходятся в одн..

195р.