• Набор трав и специй ПЕРЦОВКА BeerVingem

Все, кто любит "поострее" предлагаем приготовить копченую перцовку из набора BeerVingem. Основой настойки является красный перец чили. Его дополняют, смягчая и облагораживая вкус, паприка, перец, корица и гвоздика. Настойка получается ароматная и жгучая. Уровень "остроты" Вы регулируете сами в процессе приготовления.

Как приготовить ПЕРЦОВКУ из набора BeerVingem

  1. Очистите перец чили от семян и плодоножек. Если этого не сделать, настойка получится слишком острой. 
  2. Смешайте в стеклянной бутылке емкостью 1 литр перец чили и остальные специи.
  3. Добавьте 1 литр самогона двойной перегонки качественно очищенного без запаха сивухи. Крепость дистиллята 40-50%
  4. Настаивайте в течении 2-х недель в темном теплом месте. Периодически пробуйте настойку. Если она стала слишком жгучей извлеките перец, остальные специи оставьте.
  5. Приготовьте сахарный сироп. Вскипятите 100 мл воды. Добавьте в нее 1 столовую ложку сахара и кипятите в течении 2-х минут. Образовавшуюся пену необходимо снимать.
  6. Пока сироп остывает отфильтруйте настойку через ватный фильтр или фильтровальную бумагу
  7. Добавляйте в настойку сироп по 2-3 столовые ложки до тех пор, пока вкус копченой перцовки Вас не устроит. Разлейте в стеклянную посуду и плотно закройте.
  8. Поставьте в темное прохладное место на 10-14 дней.

Состав набора ПЕРЦОВКА КОПЧЕНАЯ BeerVingem:  перец чили, паприка сушеная, черный, белый, душистый перец, корица (кассия), гвоздика

Вес 20 гр. 

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Набор трав и специй ПЕРЦОВКА BeerVingem

  • Модель: 7208
  • Наличие: В наличии
  • 125р.


Рекомендуемые товары

Спиртометр  АСП-3  (40...70)

Спиртометр АСП-3 (40...70)

Спиртометр - это прибор для измерения крепости алкоголя. Уровень определяется благодаря разнице..

290р.

Комплексная пищевая добавка Био-Вита ХЛЕБНЫЙ ДАР 60 гр

Комплексная пищевая добавка Био-Вита ХЛЕБНЫЙ ДАР 60 гр

Комплексная пищевая добавка Био-Вита ХЛЕБНЫЙ ДАР состоит из измельченной смеси подготовленных з..

350р.

ароматизатор, beervingem, настойка

Новые поступления

Концентрированный яблочный сок 5 кг

Концентрированный яблочный сок 5 кг

Концентрированный яблочный сок - основа для приготовления кальвадоса в домашних условиях. Конеч..

900р.

Меласса тростниковая 7 кг

Меласса тростниковая 7 кг

Меласса тростниковая - необходимый ингредиент в приготовлении настоящего рома. Она придает гото..

900р.

Набор для приготовления настойки ИТАЛЬЯНСКАЯ САМБУКА Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки ИТАЛЬЯНСКАЯ САМБУКА Домашняя Винокурня

Итальянская самбука - популярный во всем мире напиток. Основа его - семена аниса и бадьян. Алко..

195р.

Набор для приготовления настойки ЗВЕРОБОЙ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки ЗВЕРОБОЙ Домашняя Винокурня

Настойка на основе ЗВЕРОБОЯ не только вкусная, но и обладает полезными свойствами. Не зря эта т..

195р.

Набор для приготовления настойки СИБИРСКАЯ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки СИБИРСКАЯ Домашняя Винокурня

Сибирскую настойку принято готовить осенью, а употреблять - зимой. Крепкая и ароматная, на осно..

195р.

Набор для приготовления настоек ПЕРЦОВАЯ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настоек ПЕРЦОВАЯ Домашняя Винокурня

Острый красный перец чили используется во множестве рецептов настоек на основе самогона. Это и ..

195р.