• Набор КОНЬЯК по-Латгальски BeerVingem

Набор для приготовления коньяка по-латгальски. Этот напиток придуман винокурами Латгалии. Эта область в Латвии славится самогоноварением и соответственно настойками на его основе. Именно они предложили имитацию коньяка на основе самогона, которая полностью повторяет вкус и аромат известного напитка. Готовится он 2-3 недели и не требует длительной выдержки в бочках. Готовится довольно просто, из набора получится 3 литра коньяка по-латгальски.

Как приготовить КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИ из набора BeerVingem

  1. Предварительно замочите дубовые чипсы в воде, а лучше в самогоне-сырце на сутки. Таким образом Вы избавитесь от излишней дубильности.
  2. Приготовьте карамельный сироп. Для этого на маленькую сковородку насыпьте 3 столовые ложки сахара и слегка смочите его водой. нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая. Сахар начнет плавиться и изменит цвет. Когда он станет светло коричневым немедленно снимайте с плиты. Чтобы не испортить сковороду и не поругаться из-за этого с супругой сразу же перелейте в небольшую силиконовую емкость. Идеально подойдет форма для льда. Сковороду замочите горячей водой, сахар быстро отмоется. Когда карамель застынет, она легко достается из силиконовых формочек.
  3. В трехлитровую банку добавляем все содержимое упаковки КОНЬЯК по-Латгальски BeerVingem, не забываем про замоченные чипсы, и приготовленную нами карамель.
  4. Добавляем 3 литра 50% самогона, очищенный по всем правилам. Алкоголь не должен иметь посторонних запахов, иначе коньяк не получится.
  5. Все хорошенько перемешиваем и оставляем в темном месте минимум на 2 недели. При желании срок можно увеличить до месяца, но дольше настаивать не стоит. 
  6. Тщательно отфильтруйте напиток. Перелейте в стеклянные бутылки.  Можно попробовать, но стоит оставить на 3 месяца для полного раскрытия вкуса.

Состав набора КОНЬЯК по-Латгальски BeerVingem:  дубовые чипсы MEDIUM, гвоздика, мускатный орех, кориандр.

Вес 35 гр. 

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Набор КОНЬЯК по-Латгальски BeerVingem

  • Модель: 7204
  • Наличие: В наличии
  • 125р.


Рекомендуемые товары

Смесь специй "Коньяк домашний"

Смесь специй "Коньяк домашний"

Состав: кора дуба, гвоздика, мускат, кориандр. Вес 7 гр.Содержимое пакетика залить 1л крепкого ..

80р.

Коньяк кофейный

Коньяк кофейный

Все любят кофейный аромат. Его яркий и неповторимый запах уже многие столетия будит по утрам ог..

120р.

ароматизатор, beervingem, коньяк

Новые поступления

Сифон полуавтоматический Easy Start Big (56 см)

Сифон полуавтоматический Easy Start Big (56 см)

Вам тоже не нравится переливать вино или пиво методом "подсасывания"? А ведь действительно - ст..

1290р.

Brewferm Kriek 1,5 кг

Brewferm Kriek 1,5 кг

Солодовый экстракт Brewferm Kriek предназначен для приготовления одного из самых ярк..

2890р.

Brewferm Ambiorix 1,5 кг

Brewferm Ambiorix 1,5 кг

Brewferm Ambiorix - оригинальный бельгийский рецепт пива, крепкого и несгибаемого, как правите..

1990р.

Набор для приготовления вина Beervingem Северная Клюква

Набор для приготовления вина Beervingem Северная Клюква

Классическое красное вино Beervingem Северная Клюква из арктической ягоды. Издав..

1290р.

Набор для приготовления вина Beervingem Дикая Слива

Набор для приготовления вина Beervingem Дикая Слива

Ароматное сливовое вино Beervingem Дикая Слива сделано на основе терна. Этот фру..

1550р.

Набор для приготовления вина Beervingem Алтайская Облепиха

Набор для приготовления вина Beervingem Алтайская Облепиха

Необычный винный набор Beervingem Алтайская Облепиха - создан для любителей поле..

1290р.