Солодовый экстракт Australian Pale Ale для получения австралийского светлого эля - любимого напитка английских колониаторов. История этого пива началась в те времена, когда англичане обосновались в Индии. Они страдали от отсутствия чистой воды. В Англии стали варить пиво, специально для отправку в Индию. Чтобы напиток не испортился в долгом путешествии в него добавляли огромное количество хмеля. Пить его было невозможно. Но в пути пиво дображивало, вкус его смягчался и к моменту его появления в Индии напиток становился таким, каким его полюбили англичане. Любой, кто попробует его терпкий вкус с яркой хмелевой горечью не останется равнодушным. В Австралию, Pale Ale, конечно не отправляли, а варили его из местных ингредиентов и выдерживали в местных погребах. Современные рецепты приготовления пэйл аль не требуют длительной выдержки. Пенный напиток можно употреблять уже после семидневной выдержки. Именно пиво, сваренное из экологически чистых солода и хмеля, выращенных на просторах Австралии, называется Australian Pale Ale.

Для приготовления 23 литров Australian Pale Ale необходимо добавить 1 кг. декстрозы или 1 кг. сахара или 1 кг. сухого неохмелённого экстракта или 1,5 кг. жидкого неохмелённого экстракта. Возможны комбинации из перечисленных ингредиентов.

В комплекте пивной смеси COOPERS Australian Pale:

• Солодовый экстракт в жестяной банке - 1,7 кг
  
• Специальные пивные дрожжи (под крышкой) - 1 пакетик

Производитель: компания COOPERS (Австралия)