Пшеничный солодовый экстракт создан специально для легкого и быстрого приготовления браги. Теперь нет необходимости дробить зерно или затирать солод, это все сделано для Вас на производственной линии в стерильных условиях. Для приготовления домашнего пшеничного самогона просто разведите концентрат в теплой воде по инструкции и добавьте дрожжи. Для большего выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Но Вы должны понимать, что это испортит органолептические свойства будущего напитка. После двойной перегонки у Вас получится около 5-6 литров прекрасного пшеничного самогона, при условии, что сахар или декстроза не добавлялись. Выдержите напиток в дубовой бочке или на дубовых сегментах. Из получившегося пшеничного и ячменного дистиллята и можно купажировать домашний виски или просто наслаждаться каждым напитком по отдельности.
Как приготовить брагу для виски из пшеничного солодового экстракта
- Понадобится 6,7 кг пшеничного солодового экстракта, дрожжи для виски, вода.
- Подготовьте необходимое оборудование, тщательно вымойте его и продезинфицируйте. Мы рекомендуем сначала готовить 25 литров браги в 33-х литровой емкости для брожения.
- Налейте содержимое канистры в ферментер. Ополосните тару горячей водой, для того, чтобы смыть со стенок остатки экстракта. Долейте 3-5 литров горячей воды и размешайте солодовый экстракт лопаткой или ложкой. Концентрат должен полностью раствориться.
- Теперь долейте холодной воды до отметки 25 литров.
- Проконтролируйте температуру сусла. Она должна быть в пределах 20-30С. Внесите дрожжи по инструкции.
- Плотно закройте ферментер и установите гидрозатвор. В течении суток начнется брожение, через 7-14 дней оно завершиться. Попробуйте брагу на вкус. Сладости быть не должно. Теперь смело перегоняйте сусло на самогонном аппарате дважды. После необходимо выдержать дистиллят в бочке или на дубовой щепе.
Упаковка пшеничного солодового концентрата - пластиковая канистра 6,7 кг (объем 5л.).
Обращаем Ваше внимание, что этот экстракт не подходит для приготовления пива.
Пшеничный солодовый экстракт 6,7 кг, жидкий, неохмеленный
- Модель: 74270
- Наличие: Нет в наличии
-
1600р.