• Набор КОНЬЯК по-Латгальски BeerVingem

Набор для приготовления коньяка по-латгальски. Этот напиток придуман винокурами Латгалии. Эта область в Латвии славится самогоноварением и соответственно настойками на его основе. Именно они предложили имитацию коньяка на основе самогона, которая полностью повторяет вкус и аромат известного напитка. Готовится он 2-3 недели и не требует длительной выдержки в бочках. Готовится довольно просто, из набора получится 3 литра коньяка по-латгальски.

Как приготовить КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИ из набора BeerVingem

  1. Предварительно замочите дубовые чипсы в воде, а лучше в самогоне-сырце на сутки. Таким образом Вы избавитесь от излишней дубильности.
  2. Приготовьте карамельный сироп. Для этого на маленькую сковородку насыпьте 3 столовые ложки сахара и слегка смочите его водой. нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая. Сахар начнет плавиться и изменит цвет. Когда он станет светло коричневым немедленно снимайте с плиты. Чтобы не испортить сковороду и не поругаться из-за этого с супругой сразу же перелейте в небольшую силиконовую емкость. Идеально подойдет форма для льда. Сковороду замочите горячей водой, сахар быстро отмоется. Когда карамель застынет, она легко достается из силиконовых формочек.
  3. В трехлитровую банку добавляем все содержимое упаковки КОНЬЯК по-Латгальски BeerVingem, не забываем про замоченные чипсы, и приготовленную нами карамель.
  4. Добавляем 3 литра 50% самогона, очищенный по всем правилам. Алкоголь не должен иметь посторонних запахов, иначе коньяк не получится.
  5. Все хорошенько перемешиваем и оставляем в темном месте минимум на 2 недели. При желании срок можно увеличить до месяца, но дольше настаивать не стоит. 
  6. Тщательно отфильтруйте напиток. Перелейте в стеклянные бутылки.  Можно попробовать, но стоит оставить на 3 месяца для полного раскрытия вкуса.

Состав набора КОНЬЯК по-Латгальски BeerVingem:  дубовые чипсы MEDIUM, гвоздика, мускатный орех, кориандр.

Вес 35 гр. 

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Набор КОНЬЯК по-Латгальски BeerVingem

  • Модель: 7204
  • Наличие: В наличии
  • 125р.


Рекомендуемые товары

Смесь специй "Коньяк домашний"

Смесь специй "Коньяк домашний"

Состав: кора дуба, гвоздика, мускат, кориандр. Вес 7 гр.Содержимое пакетика залить 1л крепкого ..

80р.

Коньяк кофейный

Коньяк кофейный

Все любят кофейный аромат. Его яркий и неповторимый запах уже многие столетия будит по утрам ог..

120р.

ароматизатор, beervingem, коньяк

Новые поступления

Меласса тростниковая 7 кг

Меласса тростниковая 7 кг

Меласса тростниковая - необходимый ингредиент в приготовлении настоящего рома. Она придает гото..

900р.

Набор для приготовления настойки ИТАЛЬЯНСКАЯ САМБУКА Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки ИТАЛЬЯНСКАЯ САМБУКА Домашняя Винокурня

Итальянская самбука - популярный во всем мире напиток. Основа его - семена аниса и бадьян. Алко..

195р.

Набор для приготовления настойки ЗВЕРОБОЙ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки ЗВЕРОБОЙ Домашняя Винокурня

Настойка на основе ЗВЕРОБОЯ не только вкусная, но и обладает полезными свойствами. Не зря эта т..

195р.

Набор для приготовления настойки СИБИРСКАЯ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки СИБИРСКАЯ Домашняя Винокурня

Сибирскую настойку принято готовить осенью, а употреблять - зимой. Крепкая и ароматная, на осно..

195р.

Набор для приготовления настоек ПЕРЦОВАЯ Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настоек ПЕРЦОВАЯ Домашняя Винокурня

Острый красный перец чили используется во множестве рецептов настоек на основе самогона. Это и ..

195р.

Набор для приготовления настойки ЕРОФЕИЧ с мятой Домашняя Винокурня

Набор для приготовления настойки ЕРОФЕИЧ с мятой Домашняя Винокурня

Про Ерофеича - старинную русскую горькую настойку написано немало. Все источники сходятся в одн..

195р.