Мятный ликер на основе самогона

Как приготовить мятный ликер на основе самогона

Этот мятный ликер на основе самогона обладает красивым, ярким зеленым цветом и умопомрачительным ароматом мяты. Делается он довольно просто и быстро, не требует длительной выдержки. Но у него есть один небольшой недостаток. Его красивый зеленый цвет со временем превращается в желтый. Дольше всего зеленый цвет сохраняет ликер, хранящийся в полной темноте. Но изменение цвета никак не влияет на его вкус. Приготовить зеленый мятный ликер возможно только из свежей перечной мяты, собранной у себя на огороде. Или на огороде соседа. В крайнем случае приобрести свежую мяту можно у бабушек или на рынке. В лес идти за перечной мятой нет никакого смысла - это культурное растение и живет только в огородах. Лесная дикая мята не подойдет для нашего ликера. Итак, если Вы разжились пучком свежей перечной мяты, то приступим:

На 1 литр мятного ликера нам понадобится:

Как приготовить мятный ликер на основе самогона

  1. Фильтр от заварочного чайника плотно набейте листочками перечной мяты. Установите его на трехлитровую банку и несколько раз пропустите самогон через мяту тонкой струйкой. Повторяйте процедуру до тех пор, пока напиток не приобретет ярко зеленый цвет. 
  2. Вскипятите воду в ковшике или маленькой кастрюльке, положите в нее звездочку бадьяна и доведите до кипения. Поварите 2-3 минуты и достаньте специю. Не выключая огонь добавьте в воду сахар и сварите сироп. Не забудьте снять пену. 
  3. Остудите сироп и смешайте с алкогольной основой. Пропустите ликер еще раз через мяту и отфильтруйте через ватный ли бумажный фильтр. Разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть 2-3 дня. Можно дегустировать.

Напомню, что хранить мятный ликер на основе самогона необходимо в полной темноте для сохранения красивого зеленого цвета максимально долго. 

Как приготовить мятный ликер на основе самогона

Хиты продаж

COOPERS Mexican Cerveza 1,7 кг

COOPERS Mexican Cerveza 1,7 кг

Солодовый экстракт COOPERS Mexican Cerveza - это пиво родом из жаркой Мексики. Мексиканская сер..

1490р.

Сухой неохмеленный солодовый экстракт Muntons Light 0,5 кг

Сухой неохмеленный солодовый экстракт Muntons Light 0,5 кг

Сухой неохмеленный солодовый экстракт Muntons Light добавляется к пивному суслу как замена саха..

520р.

Домашняя пивоварня ЦКТ FastFerment 30 л.

Домашняя пивоварня ЦКТ FastFerment 30 л.

Универсальная домашняя пивоварня ЦКТ FastFerment - новейшая разработка из США. Ведь именно там ..

7990р.

Дрожжи спиртовые Alcotec 24 TURBO, 175 гр

Дрожжи спиртовые Alcotec 24 TURBO, 175 гр

Уникальные спиртовые турбо дрожжи Alcotec 24 TURBO сбраживают сахарную брагу за 24 часа. Б..

300р.

Феникс Зенит с дефлегматором 25 литров

Феникс Зенит с дефлегматором 25 литров

Новинка 2017 года - уникальный дистиллятор Феникс Зенит. Помимо холодильника этот самогонный ап..

15200р.

Набор трав и специй АНИСОВАЯ НАСТОЙКА BeerVingem

Набор трав и специй АНИСОВАЯ НАСТОЙКА BeerVingem

Анисовая настойка - наверное самый популярный напиток во всем мире. На его основе готовят алког..

90р.