Мятный ликер на основе самогона

Как приготовить мятный ликер на основе самогона

Этот мятный ликер на основе самогона обладает красивым, ярким зеленым цветом и умопомрачительным ароматом мяты. Делается он довольно просто и быстро, не требует длительной выдержки. Но у него есть один небольшой недостаток. Его красивый зеленый цвет со временем превращается в желтый. Дольше всего зеленый цвет сохраняет ликер, хранящийся в полной темноте. Но изменение цвета никак не влияет на его вкус. Приготовить зеленый мятный ликер возможно только из свежей перечной мяты, собранной у себя на огороде. Или на огороде соседа. В крайнем случае приобрести свежую мяту можно у бабушек или на рынке. В лес идти за перечной мятой нет никакого смысла - это культурное растение и живет только в огородах. Лесная дикая мята не подойдет для нашего ликера. Итак, если Вы разжились пучком свежей перечной мяты, то приступим:

На 1 литр мятного ликера нам понадобится:

Как приготовить мятный ликер на основе самогона

  1. Фильтр от заварочного чайника плотно набейте листочками перечной мяты. Установите его на трехлитровую банку и несколько раз пропустите самогон через мяту тонкой струйкой. Повторяйте процедуру до тех пор, пока напиток не приобретет ярко зеленый цвет. 
  2. Вскипятите воду в ковшике или маленькой кастрюльке, положите в нее звездочку бадьяна и доведите до кипения. Поварите 2-3 минуты и достаньте специю. Не выключая огонь добавьте в воду сахар и сварите сироп. Не забудьте снять пену. 
  3. Остудите сироп и смешайте с алкогольной основой. Пропустите ликер еще раз через мяту и отфильтруйте через ватный ли бумажный фильтр. Разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть 2-3 дня. Можно дегустировать.

Напомню, что хранить мятный ликер на основе самогона необходимо в полной темноте для сохранения красивого зеленого цвета максимально долго. 

Как приготовить мятный ликер на основе самогона

Хиты продаж

Mangrove Jack's Beerkit Munich Lager 1,7 кг

Mangrove Jack's Beerkit Munich Lager 1,7 кг

Предлагаем Вам сварить настоящий лагер, именно такой, как варят в Мюнхене. Из солодово..

1990р.

Сухой неохмеленный солодовый экстракт Muntons Wheat 0,5 кг

Сухой неохмеленный солодовый экстракт Muntons Wheat 0,5 кг

Сухой неохмеленный солодовый экстракт Muntons Wheat добавляется к пивному суслу как замена саха..

420р.

Бочонок, ферментер для брожения пива 30 литров

Бочонок, ферментер для брожения пива 30 литров

Приготовление домашнего пива теперь не только вкусный и увлекательный процесс. Мы его сделали е..

6990р.

Набор трав и специй АКВАВИТ Норвежская водка BeerVingem

Набор трав и специй АКВАВИТ Норвежская водка BeerVingem

Норвежская водка Аквавит давно завоевала популярность не только в Скандинавии, но и далеко за е..

145р.

Бутылка с бугельной пробкой  0,5 л.

Бутылка с бугельной пробкой 0,5 л.

Бутылка стеклянная с бугельной пробкой. Подходит для розлива домашнего пива. Для многоразового ..

85р.

Феникс Локомотив с 2 сухопарниками

Феникс Локомотив с 2 сухопарниками

Дистиллятор Феникс Локомотив с 2 сухопарниками - идеальный выбор для домашнего самогоноварения...

9600р.