Ликер из одуванчиков

Предлагаем Вам рецепт ликера из одуванчиков. Эти весенние цветы - прекрасный медонос. Их очень любят пчелы, именно из одуванчиков собирают первый нектар. Сами цветки одуванчика как маленькие солнышки - ярко желтые и ароматные. Именно такой золотой цвет приобретет ликер из одуванчиков. Аромат добавит цветочный нектар, содержащийся в цветах. Для приготовления ликера из одуванчиков в домашних условиях Вам надо собрать большой букет этих цветов. Выберите солнечный день, когда цветки раскрыты. Не собирайте одуванчики после дождя - нектара в них не будет. Подождите один день, раскроются новые цветы. Не рвите растения у дорог или в парках. Найдите нехоженую полянку. По рецепту цветы нельзя мыть, иначе смоется весь нектар. 


Ингредиенты:

  • Лепестки одуванчика – 250 грамм;
  • Самогон очищеный 40% – 0,5 литра;
  • Сахар – 250 грамм.

Как приготовить ликер из одуванчиков в домашних условиях:

  1. Надо отделить лепестки от основания - вырвать руками или отрезать ножом. Если оставить основание - ликер будет горчить. Помните - мыть нельзя
  2.  В банку насыпьте слоями сахар и лепестки, примерно по 2 см. Первый и последний слой должен быть сахар.
  3. Банку герметично закрыть, оставить на 3-4 недели. Периодически встряхивать. Через 4 недели смесь превратится в сироп желтого цвета. Если вдруг началось брожение, добавьте 50-70 гр сахара.
  4. Отжать сироп через марлю, лепестки можете выкинуть.
  5. Смешайте сироп с самогоном и оставьте в покое в темном месте на 3 месяца.
  6. Слейте с осадка и разлейте ликер из одуванчиков в стеклянные бутылки. Можно употреблять сразу или дать настояться еще 2 месяца. Вкус напитка улучшиться.

Хиты продаж

Подарок МАСТЕР НАСТОЕК

Подарок МАСТЕР НАСТОЕК

Подарок самогонщику МАСТЕР НАСТОЕК, в который входит все необходимое для создания оригинал..

735р.

Домашняя пивоварня Inpinto Standart

Домашняя пивоварня Inpinto Standart

В пивоварне Inpinto Standart за один цикл вы приготовите 9 литров ароматного пива. Она компактн..

4990р.

COOPERS 86 Days Pilsner 1,7 кг

COOPERS 86 Days Pilsner 1,7 кг

Солодовый экстракт COOPERS 86 Days Pilsner - для приготовления светлого легкого пива типа пилзн..

1690р.

Воронка с фильтром, нержавейка, 150 мм

Воронка с фильтром, нержавейка, 150 мм

Для удобного и быстрого фильтрования настоек, браги, винного сусла используйте специальную сбор..

470р.

Декоративная бутылка САМОГОН

Декоративная бутылка САМОГОН

Красивая декоративная бутылка. С одной стороны объемные колоски , с обратной надпись САМОГОН.Ру..

2500р.

Феникс Элегант Экстра с сухопарником

Феникс Элегант Экстра с сухопарником

Дистиллятор Феникс Элегант Экстра удобный недорогой самогонный аппарат для домашнего испол..

8300р.