Ликер из одуванчиков

Предлагаем Вам рецепт ликера из одуванчиков. Эти весенние цветы - прекрасный медонос. Их очень любят пчелы, именно из одуванчиков собирают первый нектар. Сами цветки одуванчика как маленькие солнышки - ярко желтые и ароматные. Именно такой золотой цвет приобретет ликер из одуванчиков. Аромат добавит цветочный нектар, содержащийся в цветах. Для приготовления ликера из одуванчиков в домашних условиях Вам надо собрать большой букет этих цветов. Выберите солнечный день, когда цветки раскрыты. Не собирайте одуванчики после дождя - нектара в них не будет. Подождите один день, раскроются новые цветы. Не рвите растения у дорог или в парках. Найдите нехоженую полянку. По рецепту цветы нельзя мыть, иначе смоется весь нектар. 


Ингредиенты:

  • Лепестки одуванчика – 250 грамм;
  • Самогон очищеный 40% – 0,5 литра;
  • Сахар – 250 грамм.

Как приготовить ликер из одуванчиков в домашних условиях:

  1. Надо отделить лепестки от основания - вырвать руками или отрезать ножом. Если оставить основание - ликер будет горчить. Помните - мыть нельзя
  2.  В банку насыпьте слоями сахар и лепестки, примерно по 2 см. Первый и последний слой должен быть сахар.
  3. Банку герметично закрыть, оставить на 3-4 недели. Периодически встряхивать. Через 4 недели смесь превратится в сироп желтого цвета. Если вдруг началось брожение, добавьте 50-70 гр сахара.
  4. Отжать сироп через марлю, лепестки можете выкинуть.
  5. Смешайте сироп с самогоном и оставьте в покое в темном месте на 3 месяца.
  6. Слейте с осадка и разлейте ликер из одуванчиков в стеклянные бутылки. Можно употреблять сразу или дать настояться еще 2 месяца. Вкус напитка улучшиться.

Хиты продаж

COOPERS Innkeeper's Daugther Sparkling Ale 1,7 кг

COOPERS Innkeeper's Daugther Sparkling Ale 1,7 кг

Пивная смесь COOPERS Innkeeper's Daugther Sparkling Ale для приготовления легкого светлого искр..

1690р.

Дезинфицирующее средство Melkko 100 мл

Дезинфицирующее средство Melkko 100 мл

Специальное средство для обеззараживания бутылок перед розливом домашнего пива или вина. Соверш..

250р.

Дрожжи спиртовые Alcotec 48 TURBO, 130 гр

Дрожжи спиртовые Alcotec 48 TURBO, 130 гр

Дрожжи спиртовые Alcotec 48 TURBO обрадуют любого винокура. Скорость сбраживания этих микр..

250р.

Феникс Дачный Эконом 12, 15, 20 литров

Феникс Дачный Эконом 12, 15, 20 литров

Дистиллятор Феникс Дачный Эконом создан специально для использования его в отсутствии прот..

5040р.

Бутылка 0,75 л. ТЕМНАЯ ГРОЗДЬ

Бутылка 0,75 л. ТЕМНАЯ ГРОЗДЬ

Бутылка стеклянная. Под коньячную пробку. Она приобретается отдельно. Бутылка украшена виноград..

50р.

Набор трав и специй АКВАВИТ Норвежская водка BeerVingem

Набор трав и специй АКВАВИТ Норвежская водка BeerVingem

Норвежская водка Аквавит давно завоевала популярность не только в Скандинавии, но и далеко за е..

145р.