• Дрожжи спиртовые Alcotec WHISKY Turbo на 30 литров

Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo созданы специально для сбраживания зернового сусла. Специальный штамм микроорганизмов вместе с правильно подобранными питательными веществами, микроэлементами, витаминами и ферментом глюкоамилазы быстро преобразовывает сахар, содержащийся в зерне, в спирт. Ферментация происходит практически полностью, благодаря чему содержание этанола в сусле достигает 14-15%. Срок брожения около 7 дней и зависит от внешних условий. 

Как приготовить виски с помощью дрожжей Alcotec Whisky Turbo в домашних условиях:

При желании, для производства виски в домашних условиях можно использовать зеленый или сухой солод, но мы рекомендуем жидкий солодовый экстракт. Это приготовленный на производстве концентрат сэкономит Вам время на подготовительном этапе. 

  1. Налейте в чистую емкость для брожения 2 кг жидкого солодового экстракта и насыпьте 5,5 кг сахара. 
  2. Вскипятите 3 литра воды и вылейте кипяток в ферментер. Тщательно размешайте экстракт и сахар лопаткой-мешалкой
  3. Долейте холодной воды до отметки 28-29 литров. 
  4. Измерьте температуру сусла. Для удобства воспользуйтесь электронным термометром.
  5. Если температура жидкости меньше 35 градусов, то можно внести дрожжи. Вскройте пакет со спиртовыми дрожжами Alcotec Whisky Turbo и рассыпьте их по поверхности. Закройте ферментер крышкой.
  6. Перенесите емкость с суслом в место, где оно будет бродить, и установите гидрозатвор.
  7. В течении нескольких часов процесс брожения начнется. Это будет видно по пузырькам углекислого газа, выходящим из гидрозатвора. Примерно через 7 дней процесс ферментации закончится. СО2 перестанет образовываться и уровень в гидрозатворе выравняется. Сусло готово к дистилляции.
  8. Дважды перегоните брагу на самогонном аппарате
  9. Готовый зерновой дистиллят настаивайте в дубовой бочке или на щепе.

Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo продаются в фольгированном пакете 73 гр. Вскрытая упаковка хранению не подлежит, используйте всю сразу. Условия хранения не вскрытой упаковки - при температуре до 25 градусов  и относительной влажности воздуха до 70%.

Состав дрожжей Alcotec Whisky Turbo: специальный штамм дрожжей для виски, фермент глюкоамилазы, питательные вещества, витамины, микроэлементы.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Дрожжи спиртовые Alcotec WHISKY Turbo на 30 литров

  • Модель: 7022
  • Наличие: Есть в наличии
  • 320р.


Рекомендуемые товары

Бочка из кавказского скального дуба на подставке 5 литров

Бочка из кавказского скального дуба на подставке 5 литров

Бочка из кавказского скального дуба придаст вашему напитку неповторимый аромат. Небольшой объем..

4690р.

Ячменно солодовый экстракт для виски 6,7 кг, жидкий, неохмеленный

Ячменно солодовый экстракт для виски 6,7 кг, жидкий, неохмеленный

Из 6,7 килограммов ячменно-солодового экстракта Вы приготовите около 50 литров браги для произв..

1200р.

Воск пчелиный для вощения бочек 100 гр

Воск пчелиный для вощения бочек 100 гр

Натуральный пчелиный воск для вощения дубовых бочек. Это необходимый этап подготовки перед выде..

220р.

Пшеничный солодовый экстракт 6,7 кг, жидкий, неохмеленный

Пшеничный солодовый экстракт 6,7 кг, жидкий, неохмеленный

Пшеничный солодовый экстракт создан специально для легкого и быстрого приготовления браги. Тепе..

1400р.

Ячменно солодовый экстракт светлый 3,9 кг, жидкий, неохмеленный

Ячменно солодовый экстракт светлый 3,9 кг, жидкий, неохмеленный

Универсальный солодовый экстракт. Подходит как для варки светлого ячменного пива, так и для при..

650р.

дрожжи, alcotec, виски