Пивная смесь COOPERS Innkeeper's Daugther Sparkling Ale для приготовления легкого светлого искрящегося пива.

Жена Томаса Купера была дочерью трактирщика. С самого детства она помогала отцу управлять гостиницей. И, конечно, знала толк в пенном напитке. Ведь в трактире ее отца пиво всегда лилось рекой. Как и большинство женщин, миссис Купер не любила горькие и тяжелые сорта, а отдавала предпочтение светлым и мягким. Выйдя замуж за Томаса Купера она стала верной помощницей мужу сначала на ферме, которой владела их семья. А когда мистер Купер решил заняться производством пива поддержала его в необычном начинании. Именно более опытная супруга показала начинающему пивовару секреты приготовления пенного напитка. А первые рецепты пива Cooper's были разработаны супружеской четой вместе. Когда миссис Купер заболела, Томас сварил для нее ее любимое пиво - искрящийся эль - Sparkling Ale. Это пиво светлого соломенного цвета с легким освежающим вкусом. Австралийский хмель придает легкое фруктовое послевкусие и цветочный аромат. Во вкусе присутствует пикантная пивная горечь, но она не превалирует над глубоким солодовым телом пенного напитка.

Для приготовления домашнего пива из солодового экстракта COOPER'S  Innkeeper's Daugther Sparkling Ale необходимо добавить 1 кг декстрозы или 1,5 кг неохмеленного солодового экстракта (сухого или жидкого). Возможны различные сочетания этих ингредиентов. 

Для лучшего вкуса пива Sparkling Ale используйте питьевую бутилированную воду или фильтрованную. 

• Солодовый экстракт в жестяной банке - 1,7 кг
  
• Специальные пивные дрожжи (под крышкой) - 1 пакетик
  

Как приготовить домашнее пиво COOPERS Innkeeper's Daugther Sparkling Ale в домашней пивоварне читайте здесь.

Все сорта пива Cooper's здесь

Все сорта  светлого пива здесь