• Ареометр АС-3 (0-25)

Ареометр АС-3 - простейший прибор, измеряющий плотность вещества. В пивоварении используется для определения момента окончания брожения. А при использовании специальных таблиц можно посчитать примерную крепость пива. Для измерения обязательно понадобится пластиковый или стеклянный цилиндр достаточной высоты. Ареометр должен помещаться в нем полностью.

Как определить окончание первичного брожения пивного сусла. 

  1. Обычно брожение пивного сусла длится 4-5 дней. На 4 день аккуратно наполняем из крана (крышку емкости для брожения не открываем, чтобы не занести болезнетворные бактерии) цилиндр примерно на 2/3.
  2. Опускаем в цилиндр ареометр. Старается, чтобы он не касался стенок посуды. Ареометр не должен касаться дна. Если это произошло вынимаем его и добавляем сусло. правильное значение плотности определяется по нижней границе. Записываем значение.
  3. На следующий день процедура повторяется. Если показание ареометра не изменилось - первичное брожение прекратилось. Если нет, то продолжаем измерения до тех пор, пока значения не будут совпадать 2 дня подряд. Пиво готово к розливу по бутылкам. 

Как определить примерную плотность пива.

Для этого воспользуемся таблицей

Измеряется плотность в начальном сусле. То есть когда оно остыло до 20С, но перед внесением дрожжей. Например значение было 10,75%. Это соответствует 5,25% алкоголя. Второй раз значение измеряется перед розливом по бутылкам. Например у Вас получилось 2,5%. Это соответствует 1% алкоголя. Разница между этими значениями и будет примерной крепостью пива. В нашем примере это 4,25%


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Ареометр АС-3 (0-25)

  • Модель: 8201
  • Наличие: Есть в наличии
  • 250р.


Рекомендуемые товары

Цилиндр пластик, 26 см

Цилиндр пластик, 26 см

Цилиндр мерный пластиковый  - лабораторная посуда, идеально подходящая для работы с виноме..

250р.

Виномер бытовой

Виномер бытовой

Виномер необходим для контроля процесса брожения вина или пива. Измеряет плотность жидкости. По..

100р.

Цилиндр мерный стеклянный 250 мл

Цилиндр мерный стеклянный 250 мл

Цилиндр мерный стеклянный - лабораторная посуда, идеально подходящая для работы с виномерами, а..

250р.

Пипетка Пастера 3 мл (10 шт)

Пипетка Пастера 3 мл (10 шт)

Пипетки одноразовые объемом в 3 мл для точной дозировки жидкостей небольших объемов. Например п..

90р.

измерение, спиртометры

Новые поступления

Декоративная бутылка ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК

Декоративная бутылка ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК

Декоративная бутылка в виде пряничного домика с прозрачными окошками, через которые виден урове..

2500р.

Подарочный набор ПШЕНИЧНЫЙ ВИСКИ (WHEAT WHISKEY)

Подарочный набор ПШЕНИЧНЫЙ ВИСКИ (WHEAT WHISKEY)

Хотите приготовить пшеничный виски в домашних условиях? Теперь это сделать очень просто. В гото..

1990р.

Кран врезной

Кран врезной

Кран врезной шаровый. Предназначен для использования с современными самогонными аппаратами. Пре..

250р.

Кран игольчатый латунь 10 мм

Кран игольчатый латунь 10 мм

Кран игольчатый для точного контроля поступления жидкости в дефлегматор или контроля скорости о..

330р.

Переходник на кран без переключения, штуцер 10 мм

Переходник на кран без переключения, штуцер 10 мм

Переходник предназначен для подключения дистиллятора к водопроводному крану. Диаметр штуце..

210р.

Термометр электронный с проводным термосенсором и звуковым сигналом

Термометр электронный с проводным термосенсором и звуковым сигналом

Термометр электронный с выносным термосенсором и звуковым сигналом по достижении нужной темпера..

900р.