Апельсиновый коньяк на основе самогона (рецепт)

Как приготовить апельсиновый коньяк на основе самогона (рецепт)В преддверии Новогодних праздников предлагаем Вам сделать оригинальный напиток - апельсиновый коньяк, напоминающий по вкусу французский. Рецепт подразумевает довольно большое количество ингредиентов. Они все доступны в обычнм супермаркете. Если Вам совсем лень идти в магазин, то у нас есть набор специй для Коньяка по Латгальски. Это не совсем тот рецепт, который мы Вам предлагаем, но тоже хорош!

Немного об алкогольной основе. Я рекомендую домашний самогон как минимум двойной перегонки с отбором голов и хвостов. В идеале это должен быть фруктовый дистиллят. Но подойдет и сахарный. И даже зерновой. Позанудствую, но самогон должен быть хорошо очищен. Об этом у нас есть большая статья. Если же Вы не являетесь счастливым обладателем самогонного аппарата, то самое время его купить можно использовать хорошую магазинную водку. 

Итак, ингредиенты для апельсинового коньяка

  • Самогон 45% - 1 литр
  • Вода - 300 мл
  • Чай крупнолистовой (не пакетики) - 10 гр
  • Сахар - 50 гр
  • Корица, палочки - 1 небольшая
  • Цедра с половины апельсина. Если Вы не почитатель этих цитрусов, уменьшите до четверти фрукта. 
  • Ванильный сахар - на кончике ножа, по вкусу  (я не люблю и вообще не добавляю)
  • Растворимый кофе черный - 0,5 столовой ложки

Как приготовить апельсиновый коньяк на основе самогона (рецепт)

Как приготовить апельсиновый коньяк на основе самогона

  1. Готовится все просто. Воду надо вскипятить и заварить в ней чай.
  2. Через 10 минут процедите заварку через ситечко и добавьте сахар.
  3. Выливаем все это в кастрюльку и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и закидываем в основу цедру апельсина, корицу, кофе, ванильный сахар. Увариваем до объема примерно в 650 - 700 мл.
  4. Остужаем и добавляем самогон.
  5. Теперь все надо разлить по бутылкам и подождать Нового года))) На самом деле хватит 10-14 дней выдержки и апельсиновый коньяк готов к дегустации.

Хиты продаж

Mangrove Jack's Beerkit Belgian Ale 1,7 кг

Mangrove Jack's Beerkit Belgian Ale 1,7 кг

О бельгийском эле можно писать бесконечно. Проще его попробовать. С помощью солодового..

1990р.

Феникс Кристалл 15, 20, 30 литров

Феникс Кристалл 15, 20, 30 литров

Основное отличие дестиллятора Феникс Кристалл  от других - более высокая колонна, оснащенн..

9600р.

Дубовый сегмент ВИСКИ 18 шт

Дубовый сегмент ВИСКИ 18 шт

Дубовый сегмент ВИСКИ  - специально для приготовления знаменитого напитка из домашнего сам..

370р.

Фильтр-кувшин для самогона МАКАРЫЧ-КУЗЬМИЧ 3,4 литра

Фильтр-кувшин для самогона МАКАРЫЧ-КУЗЬМИЧ 3,4 литра

Уникальный фильтр-кувшин МАКАРЫЧ-КУЗЬМИЧ создан компанией Гейзер специально для очистки самогон..

800р.

Бутылка 0,25 л. ФЛЯГА для настоек

Бутылка 0,25 л. ФЛЯГА для настоек

Плоская бутылка классической формы. "Фляга" подходит для розлива домашнего самогона.  Для ..

35р.

Пивоварня Beer Zavodik Micro

Пивоварня Beer Zavodik Micro

Самая бюджетная домашняя пивоварня, которую только можно купить. Вы еще не решили - будете ли В..

810р.